• Главная
• >
• Салаты
• >
• Овощной салат

Овощной салат

Ингредиенты

• капуста белокочанная — 600 г
• перец болгарский сладкий — 1 шт
• помидор — 4 шт
• колбаса молочная — 120 г
• кукуруза — 70 г
• соль (по вкусу)
• перец молотый черный (по вкусу)
• свежая зелень (по вкусу)
• майонез (по вкусу)

Легкий овощной салатик.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовьте продукты для приготовления салата. Все овощи нужно тщательно вымыть. Петрушку замочить в воде на несколько минут, после сполоснуть под проточной водой. У перца болгарского удалить семена, прополоснуть внутри. Колбасу отварить в кипятке минут пять. Остудить. Кукуруза подойдет как варенная, так и консервированная. Сейчас нет свежей кукурузы и я использовала замороженную.

2. 
   2

   Чтобы кукурузе вернуть съедобный вид её нужно разморозить, это можно сделать так: закипятите стакан воды и всыпьте туда кукурузу. Подержите пять минут и сливайте воду. Этого достаточно, чтобы кукуруза разморозилась, но не испортилась.

3. 
   3

   Белокочанную капусту нужно тонко нашинковать. Я использовала специальный нож для шинковки, это удобно и сокращает время.

4. 
   4

   Болгарский перец нужно порезать соломкой. Добавить к капусте.

5. 
   5

   Остывшую колбасу порезать соломкой.

6. 
   6

   Помидоры порезать соломкой. Выбирайте тугие помидоры для салата.

7. 
   7

   Заправляем салат майонезом домашним. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

8. 
   8

   Готово! Салат готов. Подавать свежеприготовленным. Хранению в холодильнике не подлежит, иначе стекут овощи и потеряют внешний вид.

Ссылка скопирована