Овощной салат с яично-горчичным соусом
Ингредиенты
Листья салата и овощи на выбор - -
Для соуса: Куриный желток - 1 шт
Горчица с зернами - 1 ч.л.
Сметана - 2 ст.л.
Соль, специи - по вкусу
Огуречный рассол - 1 ст.л.
Самый простой овощной салат станет необычайно вкусным и полезным с горчичным соусом. А все потому .. что главные полезные свойства горчицы – это антимикробное, антигрибковое и противовоспалительное действие. Основная масса микробов, которые находятся в желудке, «боятся» горчицы. Также горчица обладает антиоксидантным, слабительным и обволакивающим действием. Известна польза горчицы и при похудании, способность расщеплять жиры приводит к тому, что худеющие люди не только употребляют горчицу в пищу, также с ней делают обертывания, маски для тела.
Приготовление
По тарелочкам разложить салатные листья или смесь из салатных листьев (разных сортов) , затем овощи по вкусу.
Отдельно готовим соус... все нужно хорошенько растереть.
В получившуюся массу добавить рассол или просто воды (чтобы уж без вреда) Соль по вкусу и соус готов !
Готово! Поливаем салат и подаем к столу ! Приятного аппетита !
