Салат из яичных блинчиков
Ингредиенты
Куриное яйцо - 3 шт
Молоко - 50 мл
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Специи и зелень - по вкусу
Красная фасоль - 300 гр.
Зеленый горошек - 150 гр.
Маринованные грибы - 150 гр.
Свежий огурец - 100 г
Майонез - 2 ст.л.
Соль, черный перец - по вкусу
Вкусный салат из яичных блинчиков домашнего приготовления. Кто еще не пробовал советую приготовить.
Приготовление
Для приготовления блинчиков яйца разбить в мисочку и хорошо размешать венчиком.
Влить молоко и добавить крахмал. Размешать, чтобы не было комочков.
Из специй я всегда добавляю сухой чеснок и кориандр, чуть соли.
Выпечь тонкие блинчики. Из этой нормы выходит 4 шт. Нарезать на тонкие полоски (лапшу)
В салатник сложить резанные блинчики, консервированную фасоль и горошек, маринованные грибы и тонкие ломтики свежего огурца. Добавить майонез и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
Готово! Приятного аппетита !
