Овощной салат с яичной заправкой

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Помидор — 2 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Яйцо — 2 шт (отварное)
• Масло оливковое — 30 мл
• Масло кунжутное — 20 мл
• Горчица неострая — 10 г
• Петрушка — -
• Соль (по вкусу)

Вкусный салат из помидор, сладкого перца с заправкой из двух видов масла с яйцами и горчицей.

Приготовление

1. 
   1

   Помидоры помыть и нарезать на дольки.

2. 
   2

   Перец нарезать на полоски и обжарить с 10 мл. оливкового масла в течении 5-7 минут.Немного посолить.

3. 
   3

   На большую тарелку выложить дольки помидор и перец.

4. 
   4

   В мисочку смешать оливковое и кунжутное масло, добавить зелень петрушки и горчицу.Посолить по вкусу.

5. 
   5

   Затем покрошить в эту смесь яйца и перемешать.

6. 
   6

   Яичную заправку выложить на овощи.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита !