• Главная
• >
• Супы
• >
• Овощной суп рецепт

Овощной суп рецепт

Ингредиенты

• лук — 1 шт
• оливковое масло — 2 ст.л.
• морковь — 1 шт
• репа — 1 шт
• красный картофель — 1 шт
• лук Скаллион — 3 шт
• листья майорана — 1 ч.л.
• цукини — 1 шт
• тыква — 1 шт
• помидоры — 450 г (нарезать)
• куриный бульон — 8 шт (в кубиках, не соленый)
• фасоль — 2 Чашки
• тимьян — 1 ч.л.
• соль — 1 ч.л.

Сытный суп с фасолью и сезонными овощами. В основе — морковь, картофель, репа и цукини, которые варятся в курином бульоне с помидорами и ароматными травами. Блюдо получается густым и питательным, идеально подходит для полноценного обеда.

Приготовление

1. 
   1

   Ингредиенты:

2. 
   2

   Перед началом приготовления убедитесь, что все овощи тщательно помыты. Нарезаем лук и сельдерей, кладем в кастрюлю.

3. 
   3

   Нарезаем лук-порей кольцами. Кладем в кастрюлю и добавляем 2 ст. ложки оливкового масла. Обжариваем лук на слабом огне.

4. 
   4

   Нарезаем морковь, репу и картофель на небольшие куски.

5. 
   5

   Объединяем помидоры, морковь, репу и картофель с жареным луком. Закрываем крышкой и готовим в течении 15 минут, периодически помешивая.

6. 
   6

   После чего, добавить куриный бульон.

7. 
   7

   Добавляем специи и лук скаллион.

Ссылка скопирована