Главная
>
Закуски
>
Овощной закусочный торт Штрих

Овощной закусочный торт Штрих

Ингредиенты

морковь — 250 г
репчатый лук — 250 г
свежие грибы — 250 г
грецкие орехи очищенные — 150-200 г
чернослив распаренный — 150-200 г
майонез — 250 г
зелень
масло растительное для жарки — 3 ст.л.

Мельчайший штрих, вроде бы незначительный нюанс в рецептуре делают блюдо не только вкусным и полезным, но и украшением стола, настоящим гастрономическим шедевром.
Хороша как в будни, так и на праздничном столе. На конкурс, тема "Закуски"

Приготовление

1
Продукты необходимые для овощной закуски "Штрих". Желательно примерно одинаковое количество ингредиентов. Я взяла немного меньше чернослива и грецких орехов. Грибов на выходе (при отваривании и обжаривании) получилось меньше, поэтому можно увеличить свежих.
2
Морковь натереть на корейской терке и подрумянить на растительном масле. Уложить на блюдо. Это будет 1 слой.
3
Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле и затем уложить поверх моркови, равномерно распределив. Этот 2 слой можно смазать майонезом.
4
Поверх лука кладем грибы (любые), тоже предварительно отварив, и обжарив на масле. Это слой 3.
5
Поверх грибов кладем распаренный и нарезанный соломкой чернослив. Этот слой тоже смазываем майонезом. Это слой 4.
6
5 слоем будут измельченные грецкие орехи.
7
Смазываем последний слой так же майонезом.
8
И посыпаем измельченным грецким орехом.
9
Поскольку овощи все жареные, то украшаем свежей зеленью укропа, петрушки, салата. Я взяла немного с желтыми листиками, чтобы подчеркнуть название своей овощной закуски "Штрих". Дать немного настояться и можно подавать. Очень вкусная и питательная закуска! Хороша как в будни, так и на праздничном столе. Приятного аппетита!