Закусочная курица

Поделиться Печать

Ингредиенты

• куриное филе — 500 г
• паприка — 1 ст.л.
• желатин — 28 г
• соль — 1 ч.л.
• куриные приправы — 30 г
• чеснок. раздавить — 2 дольки
• зелень, порезать (по вкусу)

Наверное многие знакомы с таким вариантом закуски, а если нет предлагаю вам познакомится. Получается вкусно и не сложно. Рецепт от хорошей знакомой кулинарочки.Я использовала весь пакет куриных специй на 30 г с названием "Паприка и томаты".

Приготовление

1. 
   1

   Порезать филе куриное кубиками одного размера.

2. 
   2

   Добавляем в куриные кусочки желатин,соль,чеснок, зелень, все специи . Перемешать и оставить на 1 час.при комнатной температуре. За этот период мясо набухнет слегка за счет желатина.

3. 
   3

   Перекладываем кусочки со всем содержимым в кулинарный пакет.Заворачиваем плотно, закрепляем если нужно, мне не пришлось. Выкладываем в блюдо по форме,чтоб сформировалась буханочка или колбаска. И ставим в духовку разогретую 180 гр.на 50-60 мин.

4. 
   4

   Готово! Остудить полностью не разворачивая поставить в холодильник на ночь.Достанем из холодильника,разрезаем и пробуем, хорошая закусочка!!!