Закусочная курица
Ингредиенты
куриное филе - 500 г
паприка - 1 ст.л.
желатин - 28 г
соль - 1 ч.л.
зелень, порезать - по вкусу
куриные приправы - 30 г
чеснок. раздавить - 2 дольки
Наверное многие знакомы с таким вариантом закуски, а если нет предлагаю вам познакомится. Получается вкусно и не сложно. Рецепт от хорошей знакомой кулинарочки.Я использовала весь пакет куриных специй на 30 г с названием "Паприка и томаты".
Приготовление
Порезать филе куриное кубиками одного размера.
Добавляем в куриные кусочки желатин,соль,чеснок, зелень, все специи . Перемешать и оставить на 1 час.при комнатной температуре. За этот период мясо набухнет слегка за счет желатина.
Перекладываем кусочки со всем содержимым в кулинарный пакет.Заворачиваем плотно, закрепляем если нужно, мне не пришлось. Выкладываем в блюдо по форме,чтоб сформировалась буханочка или колбаска. И ставим в духовку разогретую 180 гр.на 50-60 мин.
Готово! Остудить полностью не разворачивая поставить в холодильник на ночь.Достанем из холодильника,разрезаем и пробуем, хорошая закусочка!!!
