• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Пареная репа

Пареная репа

Ингредиенты

• репа — 3 шт
• вода — 6-8 ст.л.
• чеснок — 1 зубчик
• соль (по вкусу)
• мед (по вкусу)
• сметана (по вкусу)
• горчица (по вкусу)

Репа продукт очень полезный, но со временем нами забытый. Этот рецепт пареной репы очень простой и легкий. В летний период для приготовления в домашних условиях лучше брать небольшие корнеплоды репы. Они нежнее по вкусу. А зимой выбираем репу крупнее, так как в ней сохранилось больше полезных веществ.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала репу необходимо помыть, отчистить от кожуры. Нарезаем тонкими кружочками не более 0,5 сантиметра. Нарезанную репу посыпаем солью.

2. 
   2

   Закладываем в горшочки и добавляем воды 5-8 столовых ложек (в зависимости от количества репы). Больше воды не надо.

3. 
   3

   Не забываем, что репа у нас должна париться, а не вариться. Закрываем горшочек крышкой и отправляем в духовку. Температура в духовке должна быть 150-170 градусов. Репа должна париться примерно в течение 1 часа.

4. 
   4

   Аналогично можно приготовить репу в рукаве для запекания. Рецептура остается такая же, только вместо горшочка используем рукав. Перед тем как рукав поместить в духовку, в нескольких местах делаем проколы зубочисткой.

5. 
   5

   Если времени для приготовления мало, а репку все-таки хочется, то делаем так. Моем репу (чистить в этом случае не надо) и кладем готовиться в пароварку. Время приготовления 20 минут на маленьком огне. И, далее очищаем, солим и добавляем чего-нибудь по вкусу. Репа получается нежная и вкусная.

6. 
   6

   Достаем, выкладываем на тарелку. Пареную репу можно подавать с горчицей, с чесноком, со сметаной. Если же вы любитель сладкого, тогда попробуйте репу с медом.

Ссылка скопирована