• Главная
• >
• Соусы
• >
• Петрушечное масло

Петрушечное масло

Ингредиенты

• Свежая петрушка — -
• Сливочное масло — 250 г
• Соль, сухой чеснок (по вкусу)

Сливочное масло с легким чесночным вкусом и зеленью петрушки.Хорошо подойдет для бутербродных закусок. А еще учитывая полезность петрушки, думаю, это масло можно назвать полезным. В петрушке присутствует калий, магний, железо, полезные ферменты, фолиевая кислота и инсулин. Последний из которых представляет из себя углевод, регулирующий уровень глюкозы в крови.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления масла нужно совсем немного.. сливочное масло, петрушка (я взяла двух сортов), немного сухого чеснока и соли (по вкусу и желанию)

2. 
   2

   Масло должно быть мягким.Разделить на две части. Одна часть меньше, другая больше.

3. 
   3

   Петрушку достаточно порубить мелко ножом.

4. 
   4

   Смешать зелень петрушки и большую часть мягкого масла.

5. 
   5

   В другую добавить немного чеснока и соли (морская)

6. 
   6

   Разложить кусок пищевой пленки на рабочем столе и намазать ровным слоем светлую часть масла.

7. 
   7

   Масло с петрушкой при помощи пищевой пленки скатать в кобласку.

8. 
   8

   Положить ее по центру и закатать в светлую массу.

9. 
   9

   Завязать концы для плотности и прокатать немного по столу, придав симпатичную и ровную форму.Убрать в холодильник застыть.

10. 
    10

    -

11. 
    11

    Масло хорошо нарезается на кусочки.

12. 
    12

    Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована