• Главная
• >
• Соусы
• >
• Селедочное масло

Селедочное масло

Ингредиенты

• филе селедки — 200 г
• сливочного масла — 100 г

Нежная селедочная масса, отлично подходит для бутербродов. Селедочное масло готовится всего из двух продуктов – селедки и масла. Мне нравится больше всего без дополнительных ингредиентов, так получается самый нежный селедочный вкус. Но, по желанию и для разнообразия, можно добавить мелко нарезанный зеленый лук, икру мойвы, полчайной ложки горчицы, а также многое другое.

Приготовление

1. 
   1

   Филе селедки дважды прокрутить на мясорубке (или можно порубить в блендере).

2. 
   2

   Добавить мягкое сливочное масло.

3. 
   3

   Тщательно перемешать и слегка взбить вилкой. Селедочное масло готово.

4. 
   4

   Намазать масло на ломтики хлеба (я сверху украсила соленым огурчиком и петрушкой).

Ссылка скопирована