• Главная
• >
• Паста
• >
• Спагетти с петрушечным песто

Спагетти с петрушечным песто

Ингредиенты

• Спагетти — 400 г
• Петрушка — 30 г
• Растительное масло — 100 мл
• Пармезан — 30 г
• Лимонный сок — несколько капель
• Кедровые орешки — 2 ст.л.
• Чеснок — 2 зубка

Вариант быстрого лёгкого ужина, который не наносит удар по талии и по кошельку!)))

Приготовление

1. 
   1

   Спагетти отварить в кипящей подсоленной воде до состояния "аль денте".

2. 
   2

   Чеснок очистить, крупно порубить.

3. 
   3

   Кедровые орешки обжарить без масла на горячей сковороде.

4. 
   4

   Пармезан натереть на тёрке.

5. 
   5

   Петрушку ополоснуть водой, встряхнуть, оборвать листики. Сложить в блендер листья петрушки, чеснок, орешки, пюрировать блендером. Ввести сок лимона, растительное масло и сыр. Смешать всё до однородности. Посолить.

6. 
   6

   Готово! Спагетти смешать с песто и разложить по порционным тарелкам. Украсить листиками петрушки.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована