• Главная
• >
• Пицца
• >
• Пицца «Маргарита»

Пицца «Маргарита»

Ингредиенты

• тесто для пиццы — 220 г
• помидоры спелые — 2 шт
• сыр моцарелла — 100 г
• базилик — несколько листочков
• смесь итальянских трав — 1 щепотка
• смесь перцев — 1 щепотка
• соль (по вкусу)

«Маргарита» — символ Италии, в некотором роде это кулинарный флаг страны. Красный, белый и зеленый - цвета итальянского флага. И готовят «Маргариту» из помидоров, базилика и моцареллы.

Приготовление

1. 
   1

   Для пиццы нужно снять шкурку с помидоров, предварительно обдав их кипятком. Затем можно нарезать помидоры ломтиками и выложить на тесто. Я приготовила соус. Натерла мякоть на терке, посолила, приправила травами и выпарила наполовину. Получилось около 3 ст.л. густого соуса.

2. 
   2

   Тесто распределить по смазанной растительным маслом и припорошенной мукой форме для выпечки. Сверху равномерно нанести соус. Моцареллу натереть на терке или нарезать кусочками.

3. 
   3

   Выложить сыр поверх соуса. Поперчить немного.

4. 
   4

   Отправить в духовку на 7 минут (температура 250 градусов).

5. 
   5

   При подаче украсить листочками базилика.

6. 
   6

   Готово! Подавать пиццу нужно горячей.

Ссылка скопирована