Пицца с шампиньонами и яблоками
Ингредиенты
тесто для пиццы - 200 г
свежие шампиньоны - 130 г
кисловатое зеленое яблоко - 1 шт
сыр моцарелла - 100 г
смесь итальянских трав - 1 щепотка
В сезон яблок побалуйте себя и близких сочной, ароматной пиццей с приятным вкусом грибов и яблок. В этом рецепте яблоки нужно брать с кислинкой, они отлично дополнят шампиньоны и мягкий сыр.
Приготовление
Тесто распределить тонким слоем по форме, смазанной маслом и припыленной мукой.
Чистые грибы нарезать тонкими пластинками и выложить на тесто.
Яблоко промыть, удалить серединку с семенами. Нарезать тонкими ломтиками. Выложить на грибы.
Поверх выкладываем ломтики моцареллы. Посыпаем смесью итальянских трав (это важный момент, т.к. травы тут играют ключевую роль, поскольку грибы, сыр и яблоки относительно нейтральны).
Выпекаем пиццу в разогретой до 230 градусов духовке около 10 минут.
Готово! И... наслаждаемся!
