Пицца на нежнейшем мягком творожном тесте
Ингредиенты
творог 0% - 250 г
яйцо куриное - 2 шт
мука пшеничная - 2 стакан
подсолнечное рафинированое масло - 4 ст.л.
сахар - 3 ч.л.
соль - 2 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
кетчуп - 2 ст.л.
колбаса - 200 г
помидоры - 2 шт
сладкий перец - 1 шт
сыр твердых сортов - 50 г
Пицца на творожном тесте получается очень мягкая, пышная, нежная, и очень-очень вкусная! Недавно взяла на вооружение и хочу поделиться с вами))))
Приготовление
Творог размять тщательно вилкой до однорожной массы с сахаром и солью.
Добавить яйца и подсолнечное масло. Вымешать.
Муку пересеять с разрыхлителем, всыпать в творожную массу и замесить мягкое эластичное тесто. Тесто очень легко раскатывается.
Тесто раскатать и выложить в форму, смазанную растительным маслом. Тесто смазать кетчупом.
Колбасу нарезать брусочками, помидоры нарезать кубиками, сладкий перец нарезать соломкой. Выложить слоями начинку: колбасу-помидоры-сладкий перец. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах около 20-25 минут. Затем посыпать тертым сыром и отправить в духовку еще на 5 минут.
Пицца на творожном тесте готова! Приятного аппетита!
