• Главная
• >
• Пицца
• >
• Пицца на слоеном тесте, с колбасой и овощами

Пицца на слоеном тесте, с колбасой и овощами

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое — 250 г
• Колбаса варено-копченая — 150 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Перец болгарский сладкий — 150 г
• Сыр твердый — 150 г
• Морковь — 2 среднего размера
• Укроп — 1 пучок
• Майонез — 50 г
• Масло растительное (для жарки и смазывания противня)
• Соль, специи (по вкусу)

Мало теста и много начинки - мое любимое соотношение.

Приготовление

1. 
   1

   Все овощи промываем, чистим лук и морковь, освобождаю перец от семян. Нарезаю лук перьями. Морковь натираю на терке. Половину лука обжариваю с морковью на растительном масле, до готовности. Пока жарю - солю и перчу. Перец нарезаю. Колбасы беру совсем немного, можно её заменить на другую копченость.

2. 
   2

   Тесто раскатываю, но не очень тонко. Выкладываю тесто на противень, распределяю по нему обжаренную морковь.

3. 
   3

   На морковь кладу лук.

4. 
   4

   Затем колбасу.

5. 
   5

   Следом болгарский перец.

6. 
   6

   Посыпаю нарезанным укропом.

7. 
   7

   Сыр натираю на терке, распределяю его по всех поверхности пиццы. Можно капнуть немного майонеза поверх сыра.

8. 
   8

   Ставлю в разогретую духовку и на среднем огне запекаю примерно полчаса.

9. 
   9

   Готово! Перед подачей нарезаю крупными кусками. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована