• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Плетенка

Плетенка

Ингредиенты

• Сливочное масло — 50 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 1 ст.л.
• Мак
• Сахар коричневый
• Соль — 1/2 ч.л.
• Мука — 2 стакана
• Вода — 1/2 стакана
• Дрожжи живые — 25 г

Вкусная и красивая выпечка непременно придется по вкусу вам и вашим гостям

Приготовление

1. 
   1

   Замесим тесто. Я замешивала в хлебопечке. Дрожжи растворяем в теплой воде. В ведерко выкладываем растопленное сливочное масло, яйцо, соль, сахар (белый)

2. 
   2

   Сверху засыпаем просеянной мукой. Даем хлебопечке время вымесить тесто.

3. 
   3

   Тесто готово, выкладываем его в целлофановый пакетик и завязываем так, чтобы внутри оказался воздух.

4. 
   4

   Даем время подойти (примерно час). Тесто получается ноздрястое и пушистое. Аккуратно его обминаем

5. 
   5

   Раскатываем на пекарской бумаге в прямоугольный пласт. Посыпаем маком и коричневым сахаром

6. 
   6

   Сворачиваем с двух сторон к середине в рулетики

7. 
   7

   Затем аккуратно ножницами делаем сверху надрезы, до конца не прорезая

8. 
   8

   Разворачиваем наши "лепесточки" в разные стороны. Получается вот такая плетеночка

9. 
   9

   Даем еще 30 минут на расстойку, затем смазываем взбитым яйцом

10. 
    10

    Готово! Выпекаем в горячей духовке при t-180* 30 минут до румяного цвета. По готовности накрываем полотенцем и даем "отдохнуть" минут 30. Приятного чаепития!

Ссылка скопирована