• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Сырные плетёнки

Сырные плетёнки

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 1 ч.л.
• Сахар — 2 ст.л.
• Соль — 1 щепотка
• Мука — по замесу
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Желток яичный — 1 шт
• Сыр твердый — 50 г
• Молоко — 200 мл

Моя малышка любит сырные плетёнки. Так как для нее стараюсь все готовить сама, решила испечь ее любимые плетёночки. Ушли мигом.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовим опару. Растворим в теплом молоке дрожжи. Добавим сахар, соль. Немного муки и оставим на 20 минут в теплом месте.

2. 
   2

   В подошедшую опару добавим растительное масло и яйцо. и по чуть-чуть добавляя муку замесим эластичное тесто.

3. 
   3

   Натрем в тесто половину сыра и по чуть-чуть добавляя муку замесим эластичное тесто.

4. 
   4

   Оставим тесто в теплом месте еще на 40-50 минут.

5. 
   5

   Подошедшее тесто обмять и разделить на равные чести.

6. 
   6

   Каждую часть разделить еще на 2 части и скатывая колбаски сформировать жгутики.

7. 
   7

   Уложить плетеночки на форму с пергаментом, смазанным растительным маслом. Оставить на 10 минут в теплом месте. Смазать желтком и отправить в разогретую до 180* духовку на 10 минут.

8. 
   8

   Достатьи посыпать натертым сыром. Убавить температуру до 150* и выпекать еще 20 минут.

9. 
   9

   Горячие булочки накрыть полотенцем и дать полностью остыть.

10. 
    10

    Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована