• Главная
• >
• Салаты
• >
• Помидорно-луковый салат

Помидорно-луковый салат

Ингредиенты

• Лук репчатый — 2 шт
• Уксус бальзамический — 2 ст.л.
• Помидор — 2 шт (крупных)
• Масло подсолнечное — 1 ст.л. (без запаха)
• Морская соль — 0.5 ч.л.
• Перец черный молотый — 0.1 ч.л.

При кажущейся простоте этот салат несомненно заслуживает внимания, даже на праздничном столе, среди более сложных салатов, он не остается не замеченным.

Приготовление

1. 
   1

   Помидоры понадобятся мясистые, сладкие, довольно плотные. Моем их, даем обсохнуть или вытираем досуха.

2. 
   2

   Репчатый лук тонко нарезаем. Если луковицы не очень крупные, то полукольцами, если крупные, то четвертинками. Нарезанный лук слегка приминаем столовой ложкой и заливаем бальзамическим уксусом, оставляем мариноваться минут на 20.

3. 
   3

   Помидоры нарезаем ломтиками (не толстыми, но такими, чтоб не разваливались) и выкладываем в один слой на плоскую тарелку.

4. 
   4

   Посыпаем помидоры черным молотым перцем и морской солью.

5. 
   5

   Готово! Затем на помидоры выкладываем маринованный лук и всё немного сбрызгиваем подсолнечным маслом без запаха. Салат готов - просто, вкусно и витаминов куча.

Ссылка скопирована