• Главная
• >
• Супы
• >
• Луковый суп

Луковый суп

Ингредиенты

• лук репчатый — 3 шт
• масло сливочное — 60 г
• вино — 100 г
• сыр чеддер — 300 г
• гренки — 6-8 шт
• соль, лавровый лист (по вкусу)

Питательный, вкусный суп, обезвоживает и даже помогает снять похмелье.

Приготовление

1. 
   1

   Чистим и разрезаем лук пополам, а затем режем тонкими полукольцами.

2. 
   2

   На сковороде разогреваем сливочное масло.

3. 
   3

   Подготавливаем вино.

4. 
   4

   Лук обжариваем на масле, до лёгкой карамелизации.

5. 
   5

   Выливаем к луку вино.Прогреваем несколько минут. Солим, добавляем лавровый лист.

6. 
   6

   Натираем сыр.

7. 
   7

   Разливаем по чашкам.Сверху положим поджаренную гренку, на неё сыр.

8. 
   8

   Готово! Ставим на минуту под гриль и подаём.

Ссылка скопирована