• Главная
• >
• Салаты
• >
• Луковый французский салат

Луковый французский салат

Ингредиенты

• лук салатный или крымский — 1 шт
• шпинат — 4 листа больших
• масло оливковое нерафинированное — 1 ст.л.
• уксус — 1 ст.л.
• рукола — 3 веточ.
• соль (по вкусу)

Вкусный салат - закуска для тех, кто любит лук. Во франции этот салат очень популярен. Его так же можно использовать как гарнир к рыбе или отварному картофелю.

Приготовление

1. 
   1

   Лук очищаем, снимаем верхний жесткий слой. Нарезаем его потоньше колечками. Поливаем уксусом и солим по вкусу. Оставляем на 15-25 мин.

2. 
   2

   Шпинат измельчаем и добавляем к луку. Веточки от него надо отделить.

3. 
   3

   Руколу разделяем руками на веточки более мелкие, добавляем в салат.

4. 
   4

   Заправляем все маслом и перемешиваем.

5. 
   5

   Готово! Готовый салат подаем на гарнир, как отдельное блюдо он не пойдет. Можно поставить его на праздничный стол. Кушайте на здоровье - в луке много витаминов!=)

Ссылка скопирована