Щи с яблоками

Пирожки с яблоками

Пирожки - это один из символов гостеприимного дома, обязательные спутники радушной хозяйки. Может быть, такое впечатление складывается не только из-за всем известной поговорки "красна изба пирогами", но и в силу наших детских воспоминаний. Когда что бы побаловать внучку или внука пеклись пироги, вкус которых был ни с чем не сравним. Когда сам процесс их приготовления выглядел если не как волшебство, то по крайней мере как некая составная его часть, магический ритуал:) Лично я вспоминаю теплые весенние деньки, открытый настежь балкон, тополиный пух повсюду..и широкий белый подоконник, большую тарелку нам нем, накрытую полотенцем. А под полотенцем скрывались они - ровные, румяные, невероятно ароматные.. пирожки.

Оладьи с яблоками

В яблочный сезон у многих из нас скапливается столько яблок, что просто так съесть их невозможно. Вот тогда и мы начинаем употреблять их в разных блюдах — печь пироги, готовить разные компоты и десерты, делать заготовки. Хочу предложить еще один вариант использования яблок — яблочные оладьи на кефире. Они получаются очень ароматными за счет классического сочетания яблок и корицы и улучшают настроение в прохладный осенний день.

Шарлотка с яблоками

Конечно, если говорить строго, то этот пирог вовсе даже и не является шарлоткой в его классическом понимании. В некоторых советских семьях это пирог еще назывался «Гость на пороге». Такое название связано с исключительной легкостью приготовления и составом используемых продуктов, которые практически всегда есть дома. В этой вариации помимо яблок использована курага. От этого пирог только выиграл.

Щи с крапивой и щавелем

Вот такими вкусными зелеными щами из щавеля и крапивы потчевала моя бабушка нас, своих внуков. К таким щам она пекла пирожки с мясом и картошкой, так как в состав щей не входила картошка, то она добавлялась сырой к фаршу. Вкусные с кислинкой щи вприкуску с пирожками влет уходили со стола, мне такие щи очень нравились. Попробуйте и вы приготовить щи из крапивы и щавеля по моему рецепту! На конкурс "Рецепты нашего детства".

Щи

Вкусные, ароматные щи. Осенью почти все ингредиенты можно взять со своего огорода.

Вегетарианские щи с молодой капустой

Щи - старинное русское блюдо. Как правило, его варят на мясных бульонах, но можно приготовить и на воде. Вегетарианские щи получаются вкусными, ароматными и полезными.

Щи из свежей капусты с сельдереем

Всем известное и одно из любимых первых блюд - "Щи" в моей интерпретации.

Щи с курицей и красной фасолью

Добавление красной консервированной фасоли в щи придает блюду особую изюминку. Получается очень вкусно и довольно необычно!

Свежие щи с консервами Килька в томате

Возможно, добавление рыбной консервы в щи для кого-то выглядит необычно, но в моей семье такое блюдо любят и уважают. Не было такого гостя, которому было бы невкусно после обеда рыбными щами. Попробуйте!

Свежие щи с грибами в мультиварке

Свежие щи – одна из разновидностей традиционных русских щей. Из кислой капусты готовят кислые щи, а из свежей, соответственно, свежие. Предлагаю приготовить вкусное и сытное первое блюдо – свежие щи с грибами в мультиварке.

Щи на курином бульоне с луком пореем

Один из многих вариантов щей, на сей раз на легком бульоне и с луком-пореем.

Щи с луком-порей

"Белые" щи на курином бульоне.

Постные щи с фасолью

Вкусное и сытное первое блюдо вполне можно приготовить и без мяса.

Щи с зеленым горошком и мартини

Очень вкусные щи, попробуйте ;)

Щи летние с грибами

Ещё немного и будем варить густые наваристые, а сейчас пускай порадуют летние лёгкие щи.

Щи с говядиной

Горячие щи для осенне-зимнего периода :)

Деревенские щи с квашеной капустой

Сытное и очень домашнее блюдо русской кухни.Щи хороши на следующий день,когда настоятся.Готовила по рецепту своей подруги Елены М.

Вегетарианские щи из квашенной капусты с грибами

Еще один вариант щей из кислой капусты. Абсолютно вегетарианское, постное блюдо. И тем не менее очень вкусно и полезно.

Щи из квашеной капусты с картофелем Отцовские

Это один из немногих рецептов, которые я переняла у мамы. Мой отец был страстным поклонником кислых щей. Поэтому капуста квасилась по осени вёдрами. Мама очень часто готовила это блюдо русской кухни.