Простой карамельный торт

Ингредиенты

яйца — 4 шт
сливочное масло размягченное,плюс немного для смазки формы — 226 г
молоко — 1 стакан
ванильный экстракт — 1 ч.л.
сливочное масло — 113 г
коричневый сахар — 1 стакан
ванильный экстракт — 1 ч.л.
сливочное масло — 113 г
коричневый сахар — 1 стакан
ванильный экстракт — 1 ч.л.
орехи,порубить — 1 стакан
Для бисквита — -
Глазурь — -
сахар — 2 стакана
самоподнимающая мука,просеять — 3 стакана
молоко — 1/4 стакана
сливки густые — 1/3 стакана
сахарная пудра — 2 стакана

Он готовится просто,взбивать до пиков ничего не нужно,лишь приготовить глазурь и пропитку.Рецепт от американской ведущей кулинарной передачи, имеющей массу кулинарных книг и свой журнал -Паула Дин. Сахар можно сократить,если сладко на глаз.

Приготовление

1
Разогреть духовку на 180 гр. Три формы по 23 см.смазать маслом.
2
Взбить масло до мягкого состояния.Используем электрический миксер или кухонный комбайн насадка тесто.Добавить сахар и взбиваем еще 6-8 мин. Добавить по яйцу за раз,каждый раз перемешиваем.
3
Добавим муку и молоко,начиная мукой и заканчивая мукой.Добавим ванилин и продолжаем взбивать.
4
Разложим поделив ровно на три формы,распределим лопаточкой. Можно использовать две формы,тогда бисквит придется разрезать на 2 части. Поставим в духовку на 25 мин.
5
Пока готовится бисквит. Приготовим пропитку. Сливочное масло растопить в кастрюльке добавить коричневый сахар и молоко на среднем огне.Готовим примерно 3-5 мин.Снимем с огня и добавим ванилин.
6
Как бисквит готов,снимем его из формы,я сверху срезала корочку верхную со всех трех бисквитов.Польем пропиткой каждый бисквит и сложим друг на друга.
7
Для глазури. Сливочное масло растопим в кастрюльке на среднем огне,помешивая. Добавим сливки,если жидко можно не добавлять.Как закипит добавим сахарную пудру и ванилин.Снимем с огня и взбить,чтоб сахарная пудра вся разошлась и стала гладкой.
8
Я поверх торта выложила срезанные верхушки бисквита порвав их на кусочки. Затем орехи.
9
Полить торт глазурью распределяя и по бокам.Выложить орехи также по бокам.Поставить в холодильник.
10
Готово! Нарежем на порции и подаем к чаю.Приятного аппетита.