• Главная
• >
• Соусы
• >
• Карамельный соус

Карамельный соус

Ингредиенты

• Сахар — 200 г
• Соль — 1 щепотка
• Сливки 30 % — 200 мл
• Сливочное масло — 20 г

Вкусный карамельный соус. Подойдет для любых десертов и выпечки.

Приготовление

1. 
   1

   В посуде с анти пригарным покрытием и на тихом огне растопить сахар. Пока он растопится, потемнеет.

2. 
   2

   По-немногу вливать не переставая помешивать массу теплые сливки.

3. 
   3

   Дать немного повариться,побулькать.. минуты 2.

4. 
   4

   Огонь выключить и добавить сливочное масло и щепотку соли. Дать растаять и хорошо размешать.Разлить в чистую и сухую посуду.

5. 
   5

   Готово! -

Ссылка скопирована