Пышные оладьи с вишней
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста — 5 г
- Молоко — 150 мл
- Мука пшеничная — 200 г
- Сахар-песок — 20 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Подсолнечное масло рафинированное — 100 мл
- Вишня — 100 г
Эти оладьи получаются очень мягкими, воздушными и упругими. Вишня и сахарная пудра делают их полноценным десертом, хотя можно и полить их каким-нибудь сиропом или сметаной.
Они очень сытные, как и большинство американских рецептов.
Приготовление
-
1Смешать все ингредиенты, кроме вишни. Взбить миксером. Разрезать каждую вишню на 4 части, не размораживая. (В принципе, можно и просто пополам резать, если ягоды некрупные).
-
2
Разогреть сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой выкладывать тесто на сковороду. Пока оладьи жарятся с одной стороны, посыпать их сверху вишней, как на картинке. Впрочем, вишни можно класть и больше.
-
3
Затем перевернуть и обжарить с другой стороны.
