• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Пышный яблочный пирог

Пышный яблочный пирог

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 1 шт
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч.л.
• Яблоко — 300 г
• Сахарная пудра — 3 ч.л.
• Мука пшеничная — 1 чашка
• Сахар — 0,6 чашки
• Кефир — 0,5 чашки
• Масло подсолнечное — 0,5 чашки

Несложный пирог, но удивительно вкусный. Буквально тает во рту и съедается за одно чаепитие).

Приготовление

1. 
   1

   С весами заморачиваться не надо, все меряем стаканом или чашкой. Высыпаем в подходящую миску чашку муки, половину чашки сахара, добавляем одно яйцо, полчашки кефира или простокваши (или ряженки или даже пару ложек сметаны), полчашки рафинированного растительного масла и разрыхлитель.

2. 
   2

   Все ингредиенты хорошо перемешиваем вручную, взбивать не надо.

3. 
   3

   В смазанную маслом форму выливаем получившееся тесто (у меня форма ок. 25х20 см – в самый раз для указанного количества продуктов).

4. 
   4

   Яблоки моем, освобождаем от сердцевины с семечками и нарезаем крупными ломтиками (0,5-1 см толщиной).

5. 
   5

   Выкладываем ломтики яблок на тесто, чуть-чуть их в него вдавливая. Сверху посыпаем щепоткой сахара (если вдруг яблоки попались очень кислые, то можно посыпать сахаром погуще), по желанию ещё можно посыпать молотой корицей.

6. 
   6

   Ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем на среднем огне 30-40 минут, готовность проверяем спичкой.

7. 
   7

   Готово! Готовый пирог разрезаем на порционные куски и посыпаем сахарной пудрой.

Ссылка скопирована