Рассыпчатую замороженную петрушку

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Петрушка — 1 кг

Петрушку можно замораживать как цельными листиками так и мелко нарезанную, при заморозке она не потеряет ни формы, ни вкусовых качеств. Ее можно добавлять как в суп, так и пиццу, или в горячие блюдо в отличие от сушенной, которая при сушки теряет цвет становиться тусклой такая петрушка украсит любое блюда! При заморозки по данному рецепту в петрушке не содержится лишняя вода, так что смело ею можно украшать любое готовое блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Петрушку промыть тщательно под проточной водой, обрезать стебельки, мелко нарезать.

2. 
   2

   Выложить петрушку на полку для шоковой заморозки. Поставить в морозилку на пол часа.

3. 
   3

   Замороженную петрушку собрать в полиэтиленовый пакет.

4. 
   4

   Готово! Выпустить весь лишний воздух, плотно завязать. Хранить в морозилки до зимы.