• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Щавель замороженный

Щавель замороженный

Ингредиенты

• щавель свежий — 1 кг
• кипяток — 2-3 л

Полезный способ хранения свежего щавеля на зиму, из которого даже в снежный морозный день можно приготовить весенний зеленый борщ.Не требует размораживания. Просто опустите брикеты в борщ за 10 мин. до готовности.

Приготовление

1. 
   1

   Листья щавеля перебираем, моем под холодной водой.

2. 
   2

   Нарезаем тонкими полосками.

3. 
   3

   Складываем щавель в глубокую миску и заливаем кипятком. Держим 30 сек., пока листья не потемнеют и...

4. 
   4

   ... откидываем на друшлак. Даем полностью остыть и стечь жидкости.

5. 
   5

   Слегка руками отжимаем остывший щавель, раскладываем в силиконовые формочки или другую посуду для заморозки и отправляем на хранение в морозильную камеру.

6. 
   6

   Готово! Вкусного зеленого борща вам зимой! =)

Ссылка скопирована