Рассыпчатый пирог с вишней
Ингредиенты
муки - 100 г
сахара + 2 ст.л. для посыпки - 70 г
Масло сливочное - 50 г
яйцо - 1 шт
Ванильный сахар - 10 г
разрыхлителя - <sup>1</sup>⁄<sub>2</sub> ч.л.
вишни (свежей или замороженной) - 300 г
Вкусная быстрая выпечка с вишней.
Приготовление
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйцо, перемешать.
Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать до однородности теста.
Переложить тесто в смазанную маслом форму (у меня форма 20 см в диаметре), разровнять поверхность.
При необходимости из вишни удалить косточки. Если вишня была заморожена, предварительно разморозить и слить всю выделившуюся жидкость. Выложить вишню на тесто (вдавливать не нужно).
Посыпать сахаром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 30-40 минут.
Пирог полностью остудить.
Мягкий сладкий рассыпчатый пирог с легкой кислинкой вишни – отличный вариант для семейного чаепития.
