• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Замороженная клубника

Замороженная клубника

Ингредиенты

• Клубника — 1 кг

Вот такая замечательная клубничка, всегда должна быть в морозилке у настоящей хозяюшки. Ей и тортик украсить можно, и коктейль приготовить. А вот рецепт.

Приготовление

1. 
   1

   Для правильной заморозки клубники нам понадобиться: клубника и немного времени. Клубнику лучше замораживать не переспевшую, а наоборот слегка не доспевшую, такая клубника потеряет меньше сока при чистке и заморозке, а также сохранит свой эстетический вид при разморозке. Желательно выбирать ягоды одинакового размера. Для начала промыть клубнику тщательно но очень аккуратно под проточной водой. Убрать хвостики. Дать клубнике просохнуть или промокнуть аккуратно бумажным полотенцем

2. 
   2

   Выложить аккуратно клубнику на полку для шоковой заморозки, если в Вашем холодильники нет шоковой заморозки воспользуйтесь пластмассовым разносом или дощечкой для приготовления еды.

3. 
   3

   Поместить в морозилку, сам процесс заморозки длиться около часа в зависимости от ягод.

4. 
   4

   Собираем клубнику в полиэтиленовый пакет, или в специальный контейнер для овощей и фруктов.

5. 
   5

   Готово! Выпустить лишний воздух и плотно завязать. Поместить в морозильник до зимы.

Ссылка скопирована