Салат из цукини с сыром
Ингредиенты
Цукини - 2 шт
Моцарелла - 125 гр.
Салатные листья - 2 большие горсти
Зеленый горошек свежий - 40 гр.
Сливочное масло - 10 г
Оливковое масло - 2 ст.л.
Ореховое масло (для соуса) - 20 мл.
Херес - 1 ч.л.
Бальзамический соус, соль - по вкусу
Семечки - 1 ст.л.
Салат из цукини с сыром и зеленым горошком на салатных листьях.Норма на 2 порции.
Приготовление
Цукини можно нарезать на кусочки а можно вырезать шарики.
На сковороде , в смеси оливкового и сливочного масла обжарить шарики цукини и зеленый горошек в течении 5 мин. В конце немного посолить.
Салатные листья уложить в салатник.Полить маслом, добавить херес и бальзамический соус, немного посолить.Хорошо перемешать и разложить по тарелкам.
Добавить цукини и зеленый горошек, а затем сыр.Посыпать семечками .
Готово! Приятного аппетита !
