Салат из молодой капусты с сыром и оливками
Ингредиенты
капуста молодая - 0,5 вил.
огурец свежий - 1 шт
перец сладкий - 1/2 шт
лук зеленый - 0.5 пучок
сыр твердый - 50 г
оливки - 8-10 шт
сок лимона - 1 ст.л.
соль морская - по вкусу
масло оливковое - по вкусу
смесь перцев - по желанию
Хрустящий, свежий и очень вкусный салатик.
Приготовление
Капусту нашинковать, посолить и помять руками.
Добавить нарезанный огурец, сладкий перец.
Лук зеленый измельчить и добавить в салат.
Также добавить сыр, натертый на крупной терке.
Готово! Перемешать, заправить лимонным соком, маслом оливковым, посолить и поперчить. Выложить салат в салатник, сверху украсить порезанными оливками и зеленью.Приятного аппетита!
