• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог с капустой и оливками

Пирог с капустой и оливками

Ингредиенты

• капуста — 1/4 вилка
• лук — 1 шт
• оливки — полбанки
• сахар — 1 щепотка
• сухой укроп — 1 ч.л.
• яйцо (для смазывания)
• дрожжевое тесто — 700 г
• чили (по вкусу)
• соль (по вкусу)

Сытный и вкусный пирог к домашним посиделкам.

Приготовление

1. 
   1

   Сначала делаем начинку. Лук мелко рубим и обжариваем на масле до прозрачности,посыпав щепоткой сахара.

2. 
   2

   Капусту шинкуем и перетираем с солью,острым перцем. Добавляем к луку и дальше обжариваем.

3. 
   3

   Когда капуста станет мягкой,добавим мелко нарубленные оливки. Выключим огонь.

4. 
   4

   Тесто разделим на две части.Раскатаем в прямоугольники. На одну часть кладем начинку,закрываем другой,защипываем края.Смазываем верх взбитым яйцом.

5. 
   5

   Так как начинка у нас готовая,то пирог печется не долго,минут 30-40, до румяной корочки.Накроем пирог полотенцем,дадим "отдохнуть".

6. 
   6

   Готово! Подаем к чаю!

Ссылка скопирована