Салат с молодым картофелем
Ингредиенты
картофель молодой - 700 г
лук репчатый красный - 2 шт
кубик овощной (куриный) - 1 шт
петрушка свежая - по вкусу
французская горчица - 2 ч.л.
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
Легкий и вкусный салатик, альтернатива гарниру из картофеля
Приготовление
Отвариваем молодой картофель до готовности.
Воду с картофеля сливаем не всю, оставляем полстакана, разводим в нем овощной кубик, добавляем французскую горчицу и все перемешиваем - это наша заправка для салата
Режем полукольцами лук и обжариваем в растительном масле
Слегка остывший картофель, нарезаем кубиками.
Готово! Перекладываем в салатницу, добавляем лук и поливаем заправкой, аккуратно перемешиваем.Приятного аппетита=))
