• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Молодая картошка жареная.

Молодая картошка жареная.

Ингредиенты

• картошка молодая мелкая — 500 г
• укроп
• молодой чеснок
• чеснок — 2 зубка
• соль морская с травами (по вкусу)
• смесь перцев (по вкусу)
• масло оливковое — 3-4 ст.л.

Простое, быстрое и очень вкусное блюдо!

Приготовление

1. 
   1

   Картошку хорошо помыть в нескольких водах (кожицу можно не чистить) и обсушить салфетками.

2. 
   2

   Нагреть сковороду, налить оливковое масло и поджарить на нем раздавленные зубчики чеснока. Когда чеснок зарумяниться, убрать его, он нам уже не понадобится, масло уже ароматизировано.

3. 
   3

   Выложить на сковороду картофель, желательно в один ряд, и жарить до румяной корочки, периодически встряхивая сковородку. Время жарки в зависимости от величины картофеле 15-25 минут.

4. 
   4

   Пока картофель жарится, мелко нарезать укроп и молодой чеснок.

5. 
   5

   Готовый картофель посыпать зеленью.

6. 
   6

   Готово! Подавать горячим с зеленью, овощами и сметаной. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована