• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Курица с оливками

Курица с оливками

Ингредиенты

• сливочное масло — 4 ст.л.
• оливковое масло — 4 ст.л.
• луковица — 1 шт
• зеленый перец — 2 шт
• консервированные помидоры — 780 г
• белое вино — 1 ст
• лингвини — 340 г
• соль — 2 Щепотки (по вкусу)
• куриные ножки — 6 шт (с кожей)
• густые сливки — 1/4 Чашки
• зеленые оливки — 1 Чашка (без косточек)
• чеснок — 5 Зубчиков
• черный перец — 2 Щепотки (по вкусу)

Рецепт приготовления курицы с томатами, сладким перцем и оливками в белом вине. Французская кухня.

Приготовление

1. 
   1

   Слейте жидкость и нарежьте консервированные помидоры.

2. 
   2

   Мелко порежьте лучок.

3. 
   3

   Порежьте зеленый перец средними ломтиками.

4. 
   4

   Порубите чеснок.

5. 
   5

   Нагреть сковороду на среднем огне.

6. 
   6

   Растопить сливочное масло.

7. 
   7

   Положить куриные ножки в сковороду.

8. 
   8

   Обжаривать до коричневой корочки с обеих сторон.

9. 
   9

   В той же сковороде обжарить лук, перец и чеснок.

10. 
    10

    Готовить несколько минут до смягчения лука.

11. 
    11

    Выложить помидоры и продолжать готовить еще пару минут.

12. 
    12

    Залить белое вино.

13. 
    13

    Посолить.

14. 
    14

    Поперчить.

15. 
    15

    Положить курицу обратно в сковороду.

16. 
    16

    Закрыть крышкой и тушить в течении 45 минут.

17. 
    17

    После чего можно добавить зеленых оливок.

18. 
    18

    Залить сливки.

19. 
    19

    Пару раз перемешать.

20. 
    20

    Закрыть крышкой и готовить в течении 15-20 минут.

21. 
    21

    Отварите лингвини. Кладем лапшу на тарелки, сверху ложем курочку.

22. 
    22

    Обильно поливаем соусом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована