Главная
>
Салаты
>
Салат из морепродуктов морской коктейль

Салат из морепродуктов морской коктейль

Ингредиенты

морской коктейль — 500 г
помидор — 2 шт
болгарский перец — 1 шт
лук — 1 шт
сок лимона — 4 ч.л.
подсолнечное масло — 30 мл
петрушка (по вкусу)
укроп (по вкусу)
оливковое масло (по вкусу)
соль (по вкусу)
перец (по вкусу)

Легкий салат с обжаренными морепродуктами, свежими помидорами, перцем и луком. Морской коктейль придает блюду насыщенный вкус, а лимонный сок и оливковое масло создают яркую заправку. Зелень петрушки и укропа дополняют композицию свежестью.

Приготовление

1
Прежде всего, начнем с приготовления самих морепродуктов. Для этого нужно разогреть немного растительного масла на сковороде и обжарить их на небольшом огне. Тушить нужно до исчезновения жидкости, при этом не стоит передерживать морепродукты, которые могут стать жесткими, напоминающими резину.
2
Далее нужно нашинковать лук полукольцами. Если попалась слишком горькая луковица, то можно обдать кипятком, что чтобы лишняя горечь ушла, и лук в этом случае не испортит общий вкус блюда.
3
По данному рецепту в салат следует добавить помидоры, которые лучше всего нарезать дольками. При желании можно в салат добавить помидоры черри, которые имеют более сладкий и насыщенный вкус. Для любителей помидорных салатов, количество можно увеличить, вкус салат от этого совсем не испортится.
4
Также в салат нужно добавить болгарский перец, нарезанный полукольцами. Если хотите выделить вкус болгарского перца на фоне всего салата, то можно нарезать его кусочками или небольшими брусочками.
5
Остывший морской коктейль, который мы тушили в самом начале приготовления нужно выложить в миску, куда следует отправить все нарезанные овощи, а также мелко нарубленную зелень. Щедро полить блюдо оливковым маслом, соком лимона и добавляем соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешать и подавать к столу.