Салат Оригинальный с брусникой и морепродуктами
Ингредиенты
яйцо - 4 шт
зеленый лук - 1 пучок
брусника - 2 ст.л.
орехи грецкие - 100 г
морской коктейль в заливке (можно отварной или заменить кальмарами) - 1 упаковка
морковь вареная - 2 шт
майонез - 250 г
Поистине праздничный салат, интересный и не сложный в данном исполнении. На наших праздничных застольях пользуется спросом и съедается первым. Я готовлю его на Новый год уже не первый раз, попробуйте и вы.
Приготовление
Продукты, которые присутствуют в салате: зеленый лук, мелко порезанный, Вареную морковь нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить ножиком.
Яйца вареные порезать или на крупной терке натереть.
Глубокую салатницу застелить пищевой пленкой. Смазать дно и бока пленки майонезом. Обсыпать половиной порции грецкого ореха,
Затем положить бруснику
На нее грецкие орехи
Потом морковь вареную и порезанную
Промазать майонезом хорошо сверху
Теперь положить 2/3 часть зеленого лука
Выложить слой морского коктейля без заливки
А сверху выкладываем яичный слой, промазанный хорошо майонезом. Накрыть салат пленочкой и убрать в холодильник на 2-3 часа.
Перед подачей перевернуть салат на плоское блюдо и посыпать его оставшимся зеленым луком.
Необычный и красивый салат с брусникой готов! Приятного аппетита !
