Салат из моркови с грецкими орехами
Ингредиенты
моркови - 500 г
грецких орехов - 50 г
сметаны (или майонеза) - 5 ст.л.
чеснока - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Салат из свежей моркови и грецких орехов, с пикантным привкусом чеснока. Морковь для этого салата должна быть сочная (не сухая), тогда и салат получиться вкусный. По желанию можно сделать салат более острым, добавив больше чеснока.
Приготовление
Морковь почистить, натереть на самой мелкой терке практически в пюре (я измельчала на терке в комбайне).
Орехи порубить в измельчителе в мелкую крошку (или мелко порезать ножом).
Соединить морковь, орехи, выдавленный через чеснокодавилку чеснок. Добавить сметану (или майонез), посолить и перемешать.