• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком

Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком

Ингредиенты

• Свекла — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Чеснок — 3-4 шт
• Сметана — 3-4 ст.л. (не жирная)
• Сахар — щепотка
• Соль (по вкусу)
• Орехи грецкие — 80 г

Особенно актуален этот салат в зимне - весенний период, когда нам так не хватает витаминов. Он полезный и очень вкусный. Для тех, кто любит, в состав рецепта можно добавить чернослив.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления салата из свеклы с грецкими орехами и чесноком для начала отвариваем свеклу, даем ей остыть, и очищаем. Трем свеклу на крупной терке. Морковь очищаем и также трем на крупной терке (сырую). Чеснок измельчаем.

2. 
   2

   Очищаем орехи, измельчаем их не сильно мелко и слегка обжариваем на сухой сковороде.Если не нравятся крупные частички орехов в салате, можно измельчить их блендером.

3. 
   3

   Смешиваем свеклу, морковь, сметану и орехи. Пробуем и добавляем по вкусу соль и сахар.

4. 
   4

   Подаем салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком, украсив зеленью и орехами.

Ссылка скопирована