• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат из свеклы с ананасом и грецкими орехами

Салат из свеклы с ананасом и грецкими орехами

Ингредиенты

• свеклы — 500 г
• Соль (по вкусу)
• консервированных ананасов — 3 колечка
• грецких орехов — 30 г
• сметаны — 1 ст.л. (или майонеза)

Нежное свекольное пюре с пикантным ананасом и маслянистым грецким орехом. Очень просто и очень вкусно. Свеклу помыть, плотно завернуть в фольгу, и запечь в духовке 1-1,5 часа в зависимости от размера свеклы (можно сварить в кастрюле), охладить.

Приготовление

1. 
   1

   Свеклу помыть, плотно завернуть в фольгу, и запечь в духовке 1-1,5 часа в зависимости от размера свеклы (можно сварить в кастрюле), охладить.

2. 
   2

   Остывшую свеклу натереть на очень мелкой терке (в пюре).

3. 
   3

   Ананасы порезать очень мелкими кубиками.

4. 
   4

   Грецкие орехи порубить в измельчителе (или очень мелко измельчить ножом).

5. 
   5

   Смешать свеклу, ананасы, грецкие орехи, сметану (майонез), посолить, перемешать. Разложить в порционные салатники, охладить. Перед подачей салат из свеклы можно украсить ананасом.

Ссылка скопирована