Рецепты
Рецепты: например канапе

Салат из вареной моркови «Марго»

Салат из вареной моркови «Марго»

Ингредиенты

моркови – 500 г
лук – 100 г
грецких орехов – 100 г
яйца – 3 шт
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
растительное масло –
Необычный и сытный салат из отварной моркови, обжаренного лука, яиц и грецких орехов.

Приготовление

Морковь отварить в подсоленной воде (варить 20-25 минут с момента закипания).
Морковь отварить в подсоленной воде (варить 20-25 минут с момента закипания).
Яйца сварить (варить 10 минут после закипания). Охладить, залив холодной водой.
Яйца сварить (варить 10 минут после закипания). Охладить, залив холодной водой.
Лук порезать полукольцами, затем полукольца пополам.
Лук порезать полукольцами, затем полукольца пополам.
Обжарить лук на растительном масле в течение 5-10 минут, до мягкости и прозрачности.
Обжарить лук на растительном масле в течение 5-10 минут, до мягкости и прозрачности.
Морковь почистить, натереть на крупной терке.
Морковь почистить, натереть на крупной терке.
Яйца почистить, натереть на крупной терке.
Яйца почистить, натереть на крупной терке.
Грецкие орехи мелко порезать.
Грецкие орехи мелко порезать.
В салатник положить морковь, лук, грецкие орехи, яйца. Посолить, поперчить, полить растительным маслом, хорошо перемешать.
В салатник положить морковь, лук, грецкие орехи, яйца. Посолить, поперчить, полить растительным маслом, хорошо перемешать.
Салат из вареной моркови выглядит очень нарядно и ярко, и конечно же он очень вкусный.
Салат из вареной моркови выглядит очень нарядно и ярко, и конечно же он очень вкусный.
Источник: kamelena.ru