Салат из морской капусты
Ингредиенты
морская капуста маринованная - 250 г
лук белый или фиолетовый крупный - 1 шт
вареные яйца - 4 шт
филе сельди - 180 г
майонез - по вкусу
зелень свежая - по вкусу
Очень вкусный салат, в составе которого не только капуста морская, но и другие компоненты.
Приготовление
Для салата я все приготовила заранее: селедочку разобрала на филе. Для этого я отрезала ей голову, удалила внутренности, промыла. Выняла хребет и удалила мелкие косточки, в том числе и реберные. Лук почистила, яйца отварила. Также приготовила заранее домашний майонез. Если не любите этот соус, то можно заправить салат сметаной, но только капните пару капель лимонного сока в салат.
Когда все продукты будут подготовлены их нужно нарезать. Рыбу и яйца нужно тонкими пластинками нарезать, тогда они хорошо смотрятся в салате. Морскую капусту тоже порезать, чтобы её длина не превышала длины селедочных кусочков. Лук белый или фиолетовый режьте максимально тонко, ошпарьте кипятком, чтобы лук потерял горечь. Заправьте салат майонезом домашним.
Салатик готов. Его можно подавать сразу на стол, а можно оставить немного постоять, чтобы продукты пропитались друг другом. Смотрите по возможности. Очень вкусно, если в салат добавить такую пряность, как укроп свежий. Салат моментально преображается. Можно добавить при желании перце свежесмолотого черного горького или душистого.
Готово! Приятного вам аппетита и хорошего дня! Салат имеет нежный яичный вкус, сочность рыбки, свежесть капусты, пробуйте и делитесь впечатлениями.
