• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат морской

Салат морской

Ингредиенты

• Мидии — 500 г
• Лимон — 1 шт
• Соль морская — 1 ч.л.
• Лавровый лист — 2 шт
• Гвоздика — 2 бутона
• Масло оливковое — 6 ст.л.
• Укроп — 0.5 пучок
• Вода — 0.5 л
• Огурец — 1 шт
• Перец душистый — 6-8 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Соевый соус — 4 ст.л.
• Вино белое сухое — 3 ст.л.
• Уксус яблочный — 2 ст.л.

Полезный и вкусный салат для любителей морской живности.

Приготовление

1. 
   1

   Доводим воду до закипания, добавляем в воду половину лимона, яблочный уксус, вино, соевый соус, соль, чеснок, гвоздику, душистый перец,укроп(2-3 веточки отложите в салат).

2. 
   2

   В кипящий маринад опустите мидии. Когда они закипят, снимите мидии с плиты и кастрюлю поставьте в холодную воду, чтобы быстрее охладить. Оставляем мидии мариноваться на 3-4 часа.

3. 
   3

   Нарезаем зелёный лук и укроп, добавляем к мидиям. Морской коктейль залейте кипятком, дайте закипеть и сразу снимайте с плиты. Воду слейте. Морской коктейль добавьте к мидиям.

4. 
   4

   У помидоров удалите жидкую часть, ту, которая с зёрнышками. Огурец порежьте полукольцами. Соединяем с салатом.

5. 
   5

   Перемешиваем салат, если нужно, добавляем соль. Сверху салат посыпаем морскими водорослями Чука.

6. 
   6

   Готово! Салат готов.

Ссылка скопирована