Морское чудо
Ингредиенты
кальмары - 2-3 шт
грибы мороженные (шампиьоны) - 100-200 г
мясо мидий морож. - 100-200 г
мясо креветок морож. - 150 г
оливки чёрные - 50 г
сыр - 100 г
огурец для украшения - 1 шт
соль, перец по вкусу -
Продолжим тему морепродуктов. Прикупив на рынке пару кальмаров решил их нафаршировать. Но рисом с яйцами и грибами как то уже приелось. Залез в холодильник покопался и нашёл ещё кое какие морепродукты. И вот что получилось.
Приготовление
Кальмаров разморозил.
Очистил от пленки вынул хорду. Опустил в кипящую подсолёную воду как только они приняли форму вынул и поставил остывать.
Грибы обжарил
порезал
Мясо мидий отварил
Порезал
Мясо креветок разморозил и слегка обжарил
порезал
оливки порезал колечками
Отрезал у кальмара плавники
И так же порезал
Натёр сыр
Всё это смешал
Нафаршировал кальмаров и уложил на смазанный маслом противень и отправил в духовку на 20 минут при 200 градусах.
Достал из духовки. выложил на тарелочку, украсил. Приятного аппетита
