• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Морское чудо

Морское чудо

Ингредиенты

• кальмары — 2-3 шт
• мясо мидий морож. — 100-200 г
• мясо креветок морож. — 150 г
• оливки чёрные — 50 г
• сыр — 100 г
• огурец для украшения — 1 шт
• соль, перец по вкусу
• грибы мороженные — 100-200 г (шампиьоны)

Продолжим тему морепродуктов. Прикупив на рынке пару кальмаров решил их нафаршировать. Но рисом с яйцами и грибами как то уже приелось. Залез в холодильник покопался и нашёл ещё кое какие морепродукты. И вот что получилось.

Приготовление

1. 
   1

   Кальмаров разморозил.

2. 
   2

   Очистил от пленки вынул хорду. Опустил в кипящую подсолёную воду как только они приняли форму вынул и поставил остывать.

3. 
   3

   Грибы обжарил

4. 
   4

   порезал

5. 
   5

   Мясо мидий отварил

6. 
   6

   Порезал

7. 
   7

   Мясо креветок разморозил и слегка обжарил

8. 
   8

   порезал

9. 
   9

   оливки порезал колечками

10. 
    10

    Отрезал у кальмара плавники

11. 
    11

    И так же порезал

12. 
    12

    Натёр сыр

13. 
    13

    Всё это смешал

14. 
    14

    Нафаршировал кальмаров и уложил на смазанный маслом противень и отправил в духовку на 20 минут при 200 градусах.

15. 
    15

    Достал из духовки. выложил на тарелочку, украсил. Приятного аппетита

Ссылка скопирована