Салат из свеклы огурца яйца и сыра
Ингредиенты
Свекла - 2 шт сред
Яйцо (отварное) - 2 шт
Сыр российский - 100 г
Огурец - 1 шт
Сметана - 3 ст.л.ож.
Горчица - 1 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
Сок лимонный - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Мед натуральный - по вкусу
Свекольный салат со свежим огурцом. Огурец дает свежесть этому салату. Соус добавить остроту. Можно свободно заправить майонезом.
Приготовление
Подготовить нужные продукты. Свеклу и яйца заранее отварить.
Приготовить соус. Смешать сметану, горчицу, уксус или сок лимона и чеснок.
Взбить венчиком. Посолить. Можно добавить по желанию сахар или мед.
На крупной терке натереть свеклу и яйца.
Сыр натереть на терке, а огурец нарезать соломкой.
Оставить для присыпки яйцо или сыр. Остальные ингредиенты соединить и заправить соусом.
Готово! Выложить в салатник и украсить по желанию.
