• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат в огурцах

Салат в огурцах

Ингредиенты

• Огурец — 1 шт
• Зелень — 0.5 пучок
• Сметана 30% жирности — 2, 5 ст. л
• Яйцо куриное — 1 шт
• Редис — 10 шт
• Соль (по вкусу)

Летний освежающий салат вызывающий аппетит, интересная подача, нам понравился, надеюсь понравится и вам.

Приготовление

1. 
   1

   Нам понадобится большой и длинный огурец. Заливаем его холодной водой и ставим в холодильник на 2-3 часа. Вынимаем, вытираем и не чистим.

2. 
   2

   Огурцы разрезаем вдоль. Ложечкой вынимаем мякоть. Она нам понадобится.

3. 
   3

   Нам понадобится редис. Сложно определить сколько, мы взяли 10 штук, но он был крупный и получилось нормально. У редиса отрезаем хвостик, ботву также отрезаем, оставляя небольшой кусочек ботвы длиною в 1 см. Оставляем для того, чтобы легче было натирать на тёрке, держась за ботву.

4. 
   4

   Натираем редис на тёрке с мелкими отверстиями.

5. 
   5

   Лук и укроп мелко нарезаем.

6. 
   6

   Соединяем редис, порезанную мякоть огурца, слегка их солим и отставляем в сторону на 5 минут. Они пустят сок. Его слейте.

7. 
   7

   Заправьте салат сметаной, или майонезом. Посолите и заполните салатом огуречные лодочки.Сверху натрите на тёрке яйцо.

8. 
   8

   Готово! Разрежьте на порционные кусочки. Мы украсили цветочком из редиса и листочком петрушки.

Ссылка скопирована