• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Индюшиные зразы с огурцом и яйцом

Индюшиные зразы с огурцом и яйцом

Ингредиенты

• Индюшатина — 1 кг
• Соленый огурец — 3 шт
• Отварное яйцо — 3 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Картофель — 1 шт
• Кукурузная мука — 1 стакан

Вкусно и необычно

Приготовление

1. 
   1

   Мясо индюшки нарезать на удобные для мясорубки кусочки. Лук очистить, нарезать на 6-8 частей. Картофель (1 большую или 2 маленькие) очистить и нарезать на 4 части. Все это( мясо и овощи пропустить через мясорубку).

2. 
   2

   Получим фарш. В фарш влить 1 стакан воды. Снова все смешать. Добавить соль и специи. Получаем однородный сочный фарш.

3. 
   3

   У огурчиков срезать попки. Нарезать меленько. Яйцо очистить. Нарезать меленько.

4. 
   4

   Смешать начинку.

5. 
   5

   Набираем мокрыми руками часть фарша. Выкладываем на кукурузную муку. Разровнять. В центе выложить начинку. Защипнуть края. Получаем такую себе котлету с начинкой внутри.

6. 
   6

   Придаем ей форму. Сразу обжариваем на растительном масле до румяности. Огонь под сковородой не большой. Все должно проготовиться.

7. 
   7

   Готово! Подать к столу горячими с салатом или гарниром.

Ссылка скопирована