• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с огурцом, зеленью и яйцом

Салат с огурцом, зеленью и яйцом

Ингредиенты

• Огурец — 1 шт
• Шпинат — 1 пучок
• Петрушка — 1 пучок
• Руккола — 1 пучок
• Соевый соус — 1 ч.л.
• Горчица зернистая — 1 ч.л.
• Сметана — 150 мл
• Яйцо — 2 шт (отварное)
• Картофель — 1 шт (отварной)

Вкусный весенний салат заправленный сметаной и горчицей.

Приготовление

1. 
   1

   Свежий огурец режем на кусочки и кладем в миску.

2. 
   2

   Яйца отвариваем 7 минут, чистим, режем и высыпаем в миску с огурцом.

3. 
   3

   Режем вареный картофель и добавляем к остальным ингредиентам.

4. 
   4

   Далее, добавляем свежую зелень. Петрушку, шпинат и рукколу промываем в холодной воде и выкладываем на полотенце просушиться. Зелень нарезаем и добавляем в салат.

5. 
   5

   Заправляем салат сметаной, соевым соусом и горчицей. Горчицу лучше взять умеренно острую с цельными зернами. Салат перемешиваем. Можно посыпать черным молотым перцем.

6. 
   6

   Готово! Весенний салат с огурцом, зеленью и яйцом готов. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована