• Главная
• >
• Салаты
• >
• Постный салат из свеклы с орехами

Постный салат из свеклы с орехами

Ингредиенты

• Лук репчатый — 2 шт
• Соль, перец
• Орехи грецкие — 200 г
• Лимонный сок
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Масло растительное (для жарки)
• Зелёный лук (по желанию)
• Свекла — 2 шт (отварная, запечёная)

Этот салат мы готовили всегда (сколько себя помню) на православное Рождество. И даже за границей, раз в год, я с удовольствием повторяю этот вкус детства... С Рождеством вас!

Приготовление

1. 
   1

   ОТварить в мундире или запечь в духовке , в фольге небольшие клубни свеклы. Охладить, снять шкурочку. Натереть на крупной тёрке и сбрызнуть соком лимона.

2. 
   2

   Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.На хорошо разогретой сковороде в достаточном кол-ве растительного масла обжарить лук.

3. 
   3

   Лук вместе с малом добавить к свекле. Выдавить чеснок. Посолить, поперчить, перемешать. Дать немного настояться.

4. 
   4

   Очистить и нарезать небольшими кусочками грецкие орехи. Добавить их в салат.

5. 
   5

   Готово! Украсить (по желанию) кружочками зелёного лука.С Рождеством!!!!!

Ссылка скопирована