• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат из топинамбура с капустой

Салат из топинамбура с капустой

Ингредиенты

• топинамбур — 100 г
• капуста — 100 г
• помидор — 1 шт
• каперсы — 1 ч.л.
• укроп
• горчица — 1-2 ст.л.
• лимонный сок — 1 ч.л.
• масло растительное — 2 ст.л.

Ну и напоследок ещё один салатик быстрого приготовления из минимума продуктов.

Приготовление

1. 
   1

   Из той же кучки натёртого топинамбура берём необходимое количество.

2. 
   2

   тонкими полосками шинкуем капусту

3. 
   3

   затем капусту посолил и помял руками

4. 
   4

   в одну чашку сложил лимонный сок, горчицу и тыквенное масло.

5. 
   5

   и всё тщательно смешал

6. 
   6

   Смешал капусту и топинамбур, вылил заправку, добавил перчику по вкусу и перемешал

7. 
   7

   Выложил в салатник, украсил помидором, сверху посыпал укропом и каперсами. Салат из топинамбура с капустой получился очень сочным с ноткой тыквы и не очень понятным (пока) вкусом каперсов.

Ссылка скопирована